Pierre & Rebecca Gouttenoire

Goûteurs professionnels entre Provence et Toscane

Nous nous sommes rencontrés en 2009 lors d'un tour oenologique organisé par Rebecca en Toscane ... Après 2 ans de va-et-vient entre Bordeaux et Florence avec de nombreux weekends à Nice, nous avons décidé d'unir nos forces et destins, pour fonder en premier lieu une famille européenne, mais également un tour opérateur nommé Grape Tours spécialisé en wine tour en Provence basé à Nice et en Toscane basé à Florence, Vin de Goutte en est la déclinaison francophone.

Nous avons aussi fondé la première Ecole du Vin en Toscane, nommée Italian Wine Institute, spécialisée en éducation en vin certifiante notamment pour la Wine Scholar Guild pour les vignobles de France et d'Italie.

Dernière réalisation en date fruit de notre amour pour les vins et les fromages de France et d'Italie: notre Formaggioteca Terroir au coeur de Florence.

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Pierre Gouttenoire

Pierre Gouttenoire

Né en Aveyron non loin de Roquefort, Pierre est ingénieur agronome spécialisé en viticulture et oenologie.

Il est également diplômé par la Wine Scholar Guild pour le vignoble français avec la mention Highest Honors.

Pendant 15 ans il a arpenté les vignes du Languedoc, du Roussillon, du Sud-Ouest et du Bordelais comme oenologue et acheteur de vins pour des grandes sociétés françaises, rencontrant des centaines de producteurs petits et gros.

Puis il a essayé de s'ouvrir l'esprit (pas facile pour un petit français) en voyageant dans différents vignobles du monde, en participant au programme international de Masters of Wine, puis il a surtout rencontré Rebecca en 2009 .

Rebecca Gouttenoire

Rebecca Gouttenoire

Rebecca a décidé à l'âge de 20 ans de quitter le Danemark pour le soleil et les vins d'Italie sans ticket retour.

Jour après jour cette autodidacte s'est prise de passion pour les vins et la culture toscane.

Elle a été la première à créer une Ecole du Vin (Italian Wine Institute) à Florence, elle a été l'une des premières dès 2004 à organiser des visites de vigneron(ne)s en Toscane avec des petits groupes de touristes internationaux ... dont Pierre en 2009 ... 

Elle a sans cesse continué à approfondir ses connaissances oenologiques et est devenue en 2019 la première formatrice italienne diplômée pour la Wine Scholar Guild. Elle a aussi mis au monde deux franco-vikings nés en Italie.

Elle est une passionnée de photographie, de nouvelles technologies qu'elle exprime à travers nos vidéos de vigneron(ne)s.

 

Vin de Goutte est une marque de 

SARL Winality Vinalita,

agence de voyage et tour opérateur Atout France IM077120024
Siège situé à 9 rue Francois Guisol 06300 Nice FRANCE

TVA FR68533441366 

Tel: +33617810207

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